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Plats cuisinés
Navettes
Saumon fumé, crème citronnée, ciboulette 1.00€ pièce
Magret fumé, caviar d'aubergines, tomate confite 1.00 € pièce
Verrines
Mousse de Saumon et Saumon fumé 1.50 € pièce
Tartare Tomate et Guacamole 1.40 € pièce
Verrine Volaille Miel Figues, Amandes grillées 1.90 € pièce
Verrine Topinambour, Mangue, Mousse de Foie Gras 1.80 € pièce
Bol Thai
Tartare de Saint Jacques sur fond de Clémentines de Méditerranée 2.00 € pièce
Mini Sphères
Perles Marinés et Gambas Persillées 1.70 € pièce
Ganache Fois Gras sur Confit de Cerises Noires 2.20 € pièce