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Description
Terrine de Ris de Veau aux Morilles
Ou Coquille Saint Jacques
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Dos de Merlu du Cap à l’émulsion persillée
Ou Dos d’Eglefin aux Agrumes
Ou Pavé de Saumon à l’Oseille
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Suprême de Pintade à la crème de Girolles
Ou Magret de Canard au miel d’Epices
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Gratin Dauphinois