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Description


Terrine de Ris de Veau aux Morilles

Ou Coquille Saint Jacques

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Dos de Merlu du Cap à l’émulsion persillée

Ou Dos d’Eglefin aux Agrumes

Ou Pavé de Saumon à l’Oseille

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Suprême de Pintade à la crème de Girolles

Ou Magret de Canard au miel d’Epices

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Gratin Dauphinois


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