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Description

 

Demi Queue de Langoustine Mayonnaise

 

Médaillon de Veau au Jus court sur lit de Ris de Veau, Cèpes et Girolles

ou Gigue de Chevreuil Grand Veneur

 

Marrons et Millefeuille de Céleri, Patate douce et Potimarron

 

 

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