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Description

 

Foie Gras de Canard Maison (50 g) Accompagné de Confit d'Oignons rouges

 

Filet de Saint Pierre Meunière, Croûte de Noisettes et Citrons Confit

ou  Pavé de Sandre sur Coulis d'Ecrevisses

 

Magret de Canard au Miel d'épices

ou Pavé de Boeuf sauce Foie Gras

ou  Gigue de Chevreuil Grand Veneur  

 

Flan de Potimarron, Poêlée de Légumes oubliés

ou Gratin Dauphinois

 

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