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Description

Foie Gras de Canard Maison (50g)

Accompagné de Confit d'Oignon Rouge

 

Lotte à l'Américaine

ou Pavé de Boeuf sauce Foie Gras

ou Suprême de Pintade, sa cuisson légèrement Crémée

 

Gratin de Pommes de Terre aux Cépes 

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