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Description
Terrine de Ris de Veau aux Morilles
Ou Darne de Saumon Mayonnaise
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Filet de Saint Pierre Meunière, Croute de Noisettes et Citron Confit
Ou Pavé de Sandre sur Coulis D’Ecrevisse
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Suprême de Pintade à la crème de Girolles
Ou Magret de Canard au miel d'Epices
Ou Pavé de Bœuf Sauce Foie Gras
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Gratin Dauphinois